究竟補充膠原蛋白是不是繳智商稅？膠原蛋白會不會致痘？關於大家想知道的 10 大補充 疑問，有請恩主公醫院皮膚科暨美容醫學中心主任王綺嫻一一提出專業解析：
Q. 膠原蛋白補充品是否有效？
A：經由飲食攝取的蛋白質(protein)會被分解，且容易在高溫及酸性環境下被代謝掉。但若以不同 形式攝取，例如：明膠(gelatin)，膠原蛋白水解物(hydrolysate)或胜肽(peptides)等，在動物實驗中已被證實可以被吸收及促進合成。
Q.二胜肽與三胜肽的差別？
A: 許多國家的研究結果肯定服用三胜肽的膠原蛋白補充品，可以帶來年輕養妍效能。
由於直接以蛋白質的形式補充膠原蛋白效果差，因此用酵素將膠原蛋白水解成膠原蛋白水解物或胜肽可以提高生物利用率及臨床效果。二胜肽就是兩個胜肽的組合(Pro-Hyp 及 Hyp-Gly 較為常見)，三胜肽就是三個胜肽的組合(Gly-Pro-Hyp 最為常見)，兩者都有許多臨床試驗報告。
Q.該如何挑選能有效補充的膠原蛋白補充品？
A: 膠原蛋白補充劑的效果和膠原蛋白的來源、補充劑本身的安定性和生物有效利用率等因素有關，產品中的其他添加劑也會影響使用後的效果。建議從廠商的信譽，闡明成分的來源、是 進行臨床試驗以及添加劑的成分幾個方面來挑選產品。也要注意劑型使用的方便性及產品的 2 味道是否可以接受，因為是否有意願規則使用也大大影響有效性。
Q. 膠原蛋白分子量越小越好吸收嗎？
A: 分子量的大小會影響補充劑的生物活性及有效利用率。
Q. 膠原蛋白補充品吃越多越好？
A. 錯。所有用於改善皮膚、指甲及毛髮生長的營養補充品都建議適量攝取。身體的平衡非常巧妙，尤其某些成分能從日常飲食中攝取，如果補充過多反而會造成身體負擔及反效 果。特定營養素的補充，可參考衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量，例如：三十歲 以上成人，建議維生素 C 補充劑量為 100mg，對於膠原蛋白補充品目前則無建議劑量。
Q. 市售膠原蛋白補充品種類多元，哪種劑型的效果最好？
A: 方便服用及使用者容易接受就是相對較好的劑型。目前膠原蛋白補充品的劑型有膠 囊、粉末、膠體及液態等，因為各個臨床試驗所用的劑型、劑量、接受試驗者年齡及評估 有效度的方式都不同，嚴格說來無法互相比較，再加上有些補充品有添加維生素或微量元素等，會使用相對應較適合的劑型，因此目前對於哪種劑型較容易吸收及效果較佳，還沒有定論。
Q. 膠原蛋白補充品適合誰食用？需要吃多久才能看見效果？
A: 研究指出，21-50 歲這個族群補充膠原蛋白的效果最好，大約 30 天可以看到效果，但51-70 歲的族群，則要補充 90 天才可看到效果。
此外，也有針對停經後婦女、年長者以及運動健身者的相關研究。停經後婦女及年長者為了抗衰老所使用的膠原蛋白補充品，在使用四周後，皮膚保濕度或彈性有明顯效果。
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